Garantir une rémunération équitable
Notre rôle premier, fondement de notre engagement coopératif, est bien sûr de garantir une rémunération équitable et pérenne à nos producteurs. Afin que le travail des agriculteurs de notre territoire soit rémunéré à sa juste valeur, le groupe Terres du Sud structure et développe des filières agricoles compétitives permettant de répondre à la fois aux exigences réglementaires et aux nouvelles attentes des consommateurs.
Se diversifier pour limiter les risques
FORT de ses multiples terroirs, le groupe Terres du Sud a su tirer profit de cette spécificité et a multiplié les possibilités de diversification par ses producteurs. Cette diversité, qui s’observe également à l’échelle de l’exploitation, permet aux agriculteurs de limiter leurs risques en maintenant une activité et un revenu lors de situations délicates pour une filière ou d’une année difficile.
Terres du Sud a par ailleurs su développer des filières de production de niche à haute valeur ajoutée comme le foie gras, et proposer à ses adhérents des diversifications vers des productions contractuelles (dont le revenu est garanti), animales et végétales, plus rémunératrices et sécurisantes.
50%
C’est notre objectif de surfaces en cultures contractuelles d’ici 2025. À ce jour, 43% des surfaces collectées sont en productions contractuelles.
Pour valoriser et référencer au mieux les productions de nos adhérents, nous les accompagnons dans des démarches de certification qui attestent de leur excellence par le respect de cahiers des charges reconnus et exigeants, contrôlés par des organismes indépendants.
Nous investissons dans des outils de transformation performants et innovants dans nos différentes branches d’activité afin d’assurer à la fois le débouché et la valorisation des productions de nos agriculteurs.
Le groupe Terres du Sud affirme sa volonté de favoriser le lien direct entre producteurs et consommateurs et de promouvoir leur savoir-faire, à travers le développement de notre enseigne Le Goût de nos Campagnes et des rayons spécialisés en produits du terroir au sein de nos Gamm vert.
